随着人们生活水平的提高，冷藏冷冻食品的消费需求逐年提高，促进了冷链物流的发展。近年来我国各地不断涌现大型冷库项目，越来越多的自动化输送分拣设备运用于现代化的冷链物流中心。在温度低、湿度高、温湿度变化频繁等复杂的冷库环境下，输送分拣设备需进行哪些特殊设计以满足冷库作业要求，在运行过程中应注意哪些事项？带着这些问题，本刊记者采访了上海嘉峥机械有限公司（下称“上海嘉峥”）销售总监林康暐先生。

记者：冷库环境下，不同的冷库温区会对输送分拣设备造成哪些影响？

林康暐：冷库分为保鲜库、冷藏库、速冻库、低温库。保鲜库的温度一般在0℃~5℃，主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜；冷藏库温度一般在-10℃~-20℃，主要用于食品的冷藏，需不定期地将食品放入或取出冷库，库间温度保持在-15℃~-18℃的范围；速冻库的库温一般为-30℃以下，主要用于如速冻水饺、速冻蔬菜等食品的速冻，要求在限定时间内迅速将食品冻结；低温库的温度为-22℃~-25℃，用于食品的冷藏，需不定期地将食品放入冷库，对冷库温度的保持与稳定要求十分严格。

对于冷库中运行的输送分拣设备而言，将面临很多新的技术要求与挑战。首先，各温区之间的温度差容易造成霜、雾、湿气、湿滑等现象，对机械部件及电子检测器件的工作效率及准确度造成一定的影响。其次，低温环境对元器件及设备部件的选材也有着特殊要求。另外，在冷库环境下，需量身制作相关的输送分拣系统。

记者：输送分拣设备应从哪些方面进行特殊设计以满足冷库作业要求？

林康暐：用于冷库的自动化输送分拣设备，每时每刻都面临着低温、湿滑、冷凝水、结冰等不利因素带来的影响，此外部分海产品还可能带有盐水腐蚀。整套输送分拣设备需从硬件设备、配套设备及系统布局规划等方面进行特殊设计处理。

首先，在零部件的选择上，需要使用防水、耐冷冻、防冷凝的耐寒材料，安装特殊的电机和驱动器，使用不一样的润滑油。

其次，根据不同的温度区域，对机械部件采用不同的材质或工艺处理，避免低温冷脆现象，保证设备运行的可靠性。我们曾做过一个冷库项目案例。在常温库中，输送分拣设备的主体框架使用SUS不锈钢板。但在超低温库中，主体框架就改用表面抗腐蚀的热镀锌板，以增加零部件在极端情况下的使用寿命。

第三，在配套设备方面，除采用专为严酷的冷库环境打造的扫描设备、光电及电子标签等设备，还需对所有设备的外壳及内部的电路板结构进行特殊设计。

此外，在系统布局规划方面，需充分了解并考虑整条冷链的输送作业流程、库内货物的储存方式、订单处理方式、订单的数据信息处理形式，并结合冷库的土建、人员配备、消防联动等环境基础，配置合适的输送分拣设备，为客户规划一套便捷、有效、节能、可靠的自动化物流解决方案。

记者：在冷库环境下运行，输送分拣设备的维护保养应注意哪些问题？

林康暐：输送分拣设备的正常运行是保证整个物流系统正常运行的基础。针对冷库环境进行特殊设计的输送分拣设备，与在常温下运行的输送分拣设备相比较，其日常的使用和维护应得到格外重视，需定期进行适当的维护和保养，使设备一直处于正常运作的状态。比如定期检查电机有无漏油的情况，及时维修或更换；定期检查输送线体有无结垢，要及时清除冷凝水形成的水垢；定期检查设备的性能，确保设备正常运作等。

记者：贵公司的输送分拣设备实际运行情况如何？

林康暐：目前上海嘉峥的冷库输送分拣设备应用于多个冷库项目，取得了丰厚的市场业绩。其中一家客户是中国最大的肉类加工基地，拥有近八百种肉制品产品群，根据产品保存特性，大致可分为冷藏类和常温保存类两大类产品。对于客户来说，需要的不仅是适用于低温工况的特殊物流设备，还需要能实现更高效、安全的仓储物流解决方案。上海嘉峥凭借优良的输送分拣设备以及多年来倾力打造的完善的冷链系统，在项目中取到了客户的肯定和认可。

年，上海嘉峥参与了一家肉食品企业在郑州和南昌冷库基地的输送分拣设备的制造和安装。我们分别为两个冷库设计和生产了一条食品用托盘输送线，用于冷冻肉制品的入库、出库和分拣。整套输送分拣系统包括动力滚筒输送机、链条输送机、移载式链条输送机、滚筒顶升移载设备、整形机、尺寸检测支架等，同时含穿梭台车、小车滑触线和运行轨道及附件。冷库中的区域温度分多个级别。针对不同的区域温度，滚筒、主体框架、支腿、导向挡边等设备部件采用了不同的材质和生产工艺，以满足不同低温环境下的耐冷要求。对一些高级别的低温环境，我们采用了防冻的电机和轴承，以保证设备运行的可靠性。

在冷库项目的实施过程中，上海嘉峥积累了低温环境下的项目管理经验，在为客户提供品质优良的设备及全方位的一站式解决方案的同时，也让自己获得更多的成长和发展。

记者：未来贵公司在冷库输送分拣设备业务领域有哪些发展规划？

林康暐：冷库物流系统的高效运作，离不开输送分拣系统的支持。输送分拣设备正朝着无人化、高效率、高周转率、节能环保等方向实现技术水平的提升。未来在冷库输送分拣设备领域，上海嘉峥将从以下三个方面开展工作：

一是继续研发和生产性能更为优良的冷库分拣系统。冷库中需要用到的分拣系统包括自动分拣机、DPS电子标签拣货系统、冷库专用穿梭车等。作为输送分拣设备供应商，上海嘉峥的发展方向就是深入了解并顺应整个冷库物流系统的发展方向，根据不同的冷库商品特性，为客户量身定制经济、合理、实用的分拣系统。

二是提高输送分拣设备的快速性和稳定性。冷库环境下，在冷藏冷冻产品的流通过程中，任何一个环节的延误都会影响产品的色泽、质量、保质期等，因此对输送分拣设备而言，快速且稳定地输送分拣是硬指标。上海嘉峥将不断加大研发投入，设计出更符合这一要求的分拣设备。

三是持续改善，为客户提供全方位的一站式解决方案。当今社会处在自动化迅速发展的时代，上海嘉峥将不断提升自己的实力，持续完善产品设计及服务，为客户提供全方位的一站式解决方案，为冷库的高效运营提供技术支撑。

来源：本文节选自《物流技术与应用—冷链物流》年9月刊。转载请注明来源。