冰淇淋机的工作原理：

冰淇淋浆与空气一起通过配有进气调节阀的混合泵泵入冰淇淋机的冷冻筒，并通过搅拌器展开混合。同时，冷冻管夹套之中的制冷剂使浆液冷冻，冷藏在冷冻筒内壁之上的冰淇淋不断被搅拌器之上的不锈钢刀片刮去。

。将浆液时隔冷冻、刮除、与空气混合并搅拌，最终通过可调恒压阀泵送，沦为具备膨胀率和细组织的冰淇淋产品。冰淇淋机供应信息、冰淇淋机采购信息、冰淇淋机产品报价、冰淇淋机技术数据。

产品特点：

冰淇淋机的核心部件主要包含原料缸及其制冷系统、制冷缸及其制冷系统、加热刮板架，输送装置和控制系统。工作过程是：原料罐-牛奶气泵-冷冻罐-冷冻罐之中的刮刀-浇注出口原料罐，用作混合冰淇淋原料并临时存储产生的牛奶。

在运行过程之中，制冷系统的运行由热敏电阻掌控，原料罐的温度控制在-0.5～6.5℃间。输送装置的关键设备是窄空气牛奶混合泵，它将牛奶运送到冷冻筒，其手动由压力开关掌控。通常，空气和液态奶浆根据各自的通道同时转入混合区，然后通过运送管道转入冷冻罐。在存储奶浆的原料罐的制冷系统之中，制冷剂在潮湿过滤器的门m处分为两条路线。

一条路径通过主毛细管10转入原料缸的蒸发器，另一条路径通过专用脑嵴液12转入奶浆运送管的外壁和管道。对乳浆展开热交换，对转入冷冻筒的乳浆展开预冷，使其温度维持在4℃左右，以保证产品质量和食品安全。

冷冻筒的内破裂面是其工作面。牛奶浆和空气在冷冻筒之中加热和冷却之后收缩，产生奶昔。7分钟之后，当产品达所需粘度时，用螺旋刮刀将其刮下并送至浇注口。

拉下浇注手柄可浇注产品。产品的标准温度约为-7～8℃。一些冰淇淋机有双冷冻机，通常根据需同意开启单筒或双筒。冷冻缸之内的混合刮刀架由混合电机通过减速器和传动轴液压，用作加热牛奶浆，使牛奶浆与空气充份混合。

螺旋刮刀同时刮去在圆筒壁之上产生的大冰晶，并将产生的奶昔推到冷冻门。软冰淇淋是根据产品的形状和粘度来辨别的。

冷冻筒的制冷系统由混合电机的电流掌控。当混合电机的电流达设定值时，制冷系统的压缩机暂停工作，混合电机也暂停工作。冰淇淋机系统构成示意图冰淇淋机供应信息、冰淇淋机采购信息、冰淇淋机产品报价、冰淇淋机技术数据。