一、什么是蒸馒头的机器设备？

蒸馒头的生产设备包括和面机、压面机和成型机等。其中和面和成型的过程是机械加工的过程；而压制面团则是由人工完成的。

二、蒸汽式蒸馒头机器设备的特点是什么？

1、采用高温高压蒸气作为热源对食品进行加热处理。

2、由于在封闭状态下工作，避免了污染环境的问题，同时提高了工作效率及产品质量的稳定性。

3、具有体积小、重量轻等优点。

4、结构简单合理、安装使用方便。

三、全自动蒸馒头设备的性能特点有哪些：

1、整机由不锈钢制作而成，外形美观大方。

2、操作简便灵活，自动化程度高（自动进料/输送带出馅），节省人力物力。

3、生产速度可调范围广（从每小时克至千克）。