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牛油加工成套设备工艺流程及简介,加工牛油

发布时间:2023/7/13 4:42:57   

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牛油加工成套设备工艺流程及简介

2.熬炼牛油工艺说明

(1):拆包破碎:原料在拆包平台上拆包,然后由输送机输送到破碎机进行破碎。粉碎颗粒为φ2mm-5mm,粉碎颗粒均匀,过大或过小都会出现结渣或烧糊,不利于油渣分离,影响油品性能;

(2):预热输送:粉碎后的原料放入预热锅中,用导热油加热,预热、搅拌、达到适合真空输送的固液混合状态,满足管道输送的工艺要求。另一方面,预热锅对整个生产线的物料平衡起着重要作用。

加工牛油都需要什么设备?

(3):负压熔炼:原料在预热锅中预热成固液混合状态后,真空输送到熔炼锅中加热熔饼。同时开启搅拌装置,使物料受热均匀,不粘锅。本工艺采用卧式真空熬油锅,受热面积大,搅拌均匀自动清洗装置,可有效预防和控制生料或焦糊现象。由于原料本身含水量较高,熔化温度达到85度后开始真空脱水,真空度会随着蒸汽挥发的增加而降低,在脱水过程中会保持熔炼锅内的真空度过程。在真空下,进入负压反应器的动物油原料可以快速实现油、水、渣的分离。

(4):真空脱水脱臭:采用水射式真空喷射泵在熔炼锅内产生负压状态。真空管道装有冷凝器。原料中的水分子和气味微分子在真空状态下迅速从原料油中分离出来,随真空流进入管式冷凝器。在冷水的循环下,分裂的水分子和气味分子被强制冷凝成蒸馏水,并收集在分液桶中。

牛油加工设备

(5):油渣分离:本工艺采用油渣刮板,油渣分离干燥时间约20分钟。有效分离油渣表面的油脂,有利于榨油机的压榨。自动清洗装置解决了筛板堵塞和旧油变质的问题。分离后的油渣输送到榨油机进行压榨。

(6):原油过滤:油渣分离器分离出来的粗油通过油渣泵,泵入立式叶片过滤器进行过滤。使用该过滤器可有效降低工人劳动强度,保证生产稳定,油渣分离效率高,油中杂质含量小于0.1%,提高了炼油率和成品油质量在随后的过程中。经空气压缩和振动过滤后,将分离出的油渣送至刮板进行压榨;

如此便可得到牛油毛油,下一章节我们来讲牛油精炼设备,经过精炼后的牛油便可食用或制作食品。

中小型牛油熬炼设备

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